L’Istituto Comprensivo di Ceres (scuola dell’infanzia, primaria e secondaria di primo grado) ha sede a Ceres, paese di montagna a 710 m di altitudine, in provincia di Torino e accoglie i plessi delle tre Valli di Lanzo: Val d’Ala, Val Grande e Val di Viù.

All’Istituto Comprensivo fanno capo due scuole secondarie di primo grado, sette scuole primarie e quattro scuola dell’infanzia. Nella secondaria di Ceres sono attivi due corsi, mentre in quella di Viù c’è una sola sezione completa. La scuola primaria è costituita in gran parte da pluriclassi. Le scuole dell’infanzia sono tutte monosezioni  a Mezzenile, a Cantoira a Ceres e  ultima acquisita Viù.

Nei comuni di Chialamberto, Groscavallo, Balme, Lemie e Usseglio non è più presente la scuola. Gli alunni di Chialamberto e Groscavallo confluiscono su Cantoira; quelli di Balme su Ala di Stura e quelli di Lemie e Usseglio su Viù.

L’ambito territoriale in cui opera la scuola è segnato dalle difficoltà ambientali tipiche delle zone montane: isolamento a causa delle carenti risorse di trasporto pubblico, di comunicazione e di servizi socio sanitari.

Tutte le scuole dell’Istituto Comprensivo assicurano il servizio d’istruzione in luoghi difficilmente raggiungibili, contribuendo a contrastare lo spopolamento di ambienti ricchi di un importante patrimonio culturale, naturalistico, linguistico e sociale. La Scuola costituisce un importante centro di aggregazione e si impegna per offrire all’utenza spazi ed opportunità sempre più ampi.
L’Istituto Comprensivo di Ceres nasce nell’anno scolastico 1997/98 dall’unione della Direzione Didattica Statale di Ceres (che raggruppava tutte le scuole primarie del territorio della Val Grande, Val d’Ala e Valle di Viù) con le due scuole secondarie di Ceres e di Viù, quest’ultima era dipendente dalla Scuola Media di Lanzo. A queste, negli anni scolastici 2001/2002 e 2002/2003 , si sono unite le due scuole dell’infanzia di Cantoira e di Mezzenile, e nell’anno scolastico 2013/14 la scuola dell’infanzia di Ceres.  Dall’a.s. 2021/22 entra a far parte dell’Istituto anche la scuola dell’infanzia di Viù, che precedentemente operava come scuola parificata.